Hűtős lángos

Elmentem!

Hűtős lángos

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dl kefir 2 db tojás 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 2kk só 1 kk kristálycukor étolaj 450g tejföl 20 dkg trappista sajt 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A sajtot lereszeljük. A tejfölt kikeverjük az átnyomott fokhagymával és egy csipet sóval.

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

A liszthez adjuk a sót, tojást, kefirt és a felfuttatott élesztőt. A tésztát alaposan kidolgozzuk.

Kiveszünk belőle annyit, amennyit sütni szeretnénk, a többit a hűtőbe tesszük.

Gombócokat csípünk belőle, olajos kézzel széthúzogatjuk és bő olajban kisütjük. Az első oldalát fedővel lefedve, a másik oldalát fedő nélkül sütjük.

A lángosokat megkentem fokhagymás tejföllel majd reszelt sajtot szórtam rá.

A maradék tésztát kiolajozott nylon zacskóban vagy dobozban a hűtőben több napig tárolhatjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!