Tápértékek
Írós csokis kuglóf csokimázzal
Szaftos csokis kuglóf íróval készülve, ami különleges puhaságot ad a tésztának. A csokimáz ráolvadva teszi igazán csábítóvá ezt a könnyű desszertet, ami másnapra sem szárad ki.
Elkészítés
A száraz hozzávalókat egy tálban alaposan elvegyítjük.
A nedves hozzávalókat egy külön tálban szintén elkeverjük. Ha nincs író, keverjünk össze tejet 1 evőkanál ecettel, hagyjuk állni 10 percet, aztán használjuk.
A mixer táljába öntjük a száraz és nedves keveréket, majd pár perc alatt simára keverjük.
Egy kuglóf formát kenjünk ki vajjal, öntsük bele a masszát.
Süssük 175 fokos sütőben kb. 45-50 percig.
Ha kész, hagyjuk a formában 5 percig, aztán óvatosan ütögetve borítsuk rácsra kihűlni.
A mázhoz melegítsük össze a csokit a tejszínnel, amíg sűrű nem lesz.
Csurgassuk a kihűlt kuglófra a mázat, ízlés szerint szórhatunk rá diót vagy mogyorót, esetleg karamellszószt.
Hozzávalók
- 18 dkgliszt
- 5 dkgkakaópor
- 12 dkgcukor (nálam ennek megfelelő nyírfacukor)
- 1.5 tksütőpor
- 0.5 tkszódabikarbóna
- 0.5 tksó
- 1 dbtojás
- 2.5 dlíró (tej + 1 ek. ecet elkeverve, 10 perc után már használható)
- 1.3 dlgörög joghurt
- 6 dkgolvasztott vaj
- 6 dkgétcsoki
- 0.5 dltejszín
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 18 dkgliszt
- 5 dkgkakaópor
- 12 dkgcukor (nálam ennek megfelelő nyírfacukor)
- 1.5 tksütőpor
- 0.5 tkszódabikarbóna
- 0.5 tksó
- 1 dbtojás
- 2.5 dlíró (tej + 1 ek. ecet elkeverve, 10 perc után már használható)
- 1.3 dlgörög joghurt
- 6 dkgolvasztott vaj
- 6 dkgétcsoki
- 0.5 dltejszín