Tápértékek
Isler Erzsike konyhájából
Házias, omlós kekszek dzsemmel töltve és csokoládéval bevonva. Erzsike konyhájának egyszerű, hagyományos receptje, ami gyorsan elkészül, és ünnepi asztalok kedvence lesz. Tökéletes karácsonyra vagy húsvétra, vegetáriánusoknak is.
Elkészítés
A vajat, a lisztet, a porcukrot, a fahéjat és a rumaromát összegyúrod. Folpackba csomagolod, és a hűtőben 15 percig pihenteted.
A pihentetés után enyhén lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra kinyújtod a tésztát, és karikákat szúrsz ki belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatod a korongokat, és előmelegített sütőben, 180 fokon, hőlégkeveréssel 8-10 perc alatt megsütöd.
A megsült korongokat hűlni hagyod.
Ha kihűltek, kettőt-kettőt összeragasztasz a dzsemmel, és állni hagyod egy óráig.
Az étcsokoládét vízfürdő felett megolvasztod, és belemártod az islerek egyik oldalát. Ha szeretnéd, tetszés szerint díszítheted szórócukorral vagy darabolt pisztáciával.
A bevont islert hűtőbe teszed, amíg a csokibevonat meg nem dermed.
Hozzávalók
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 5 dkgporcukor
- 14 dkgfinomliszt
- 1 kkfahéj
- 1 csepprumaroma
- 10 dkglekvár vagy dzsem
- 15 dkgétcsokoládé
Recept készítője
Hozzávalók
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 5 dkgporcukor
- 14 dkgfinomliszt
- 1 kkfahéj
- 1 csepprumaroma
- 10 dkglekvár vagy dzsem
- 15 dkgétcsokoládé