Tápértékek
Puha tésztával, diós-kakaós krémmel és habos fehérjehabbal készült isteni szelet, ami tökéletes karácsonyi desszert. Könnyen elkészíthető vegetáriánus finomság, amit másnap szeleteljünk a legjobb élvezetért.
Elkészítés
A tojássárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük ki. Kanalanként hozzáadjuk a langyos vizet, majd a lisztet, amelybe előzőleg elkevertük a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.
A tejből, a lisztből és a vaníliás cukorból sűrű pépet főzünk. Hűlni hagyjuk.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, elkeverjük a kihűlt péppel. Hozzáadjuk a darált diót, a kakaóport, a citromlevet és 2 ek rumot ízlés szerint.
Az elkészült krémet egyenletesen a kihűlt tésztára kenjük.
A tojásfehérjéket gőz felett elkezdjük felverni, amikor kezd keményedni, fokozatosan hozzáadagoljuk a porcukrot, majd teljes keményedésig verjük.
A kissé kihűlt habot a krém tetejére kenjük, végül csokoládé darával megszórjuk.
Fontos, hogy másnap szeleteljük.
Hozzávalók
- 5 dbtojássárgája
- 15 dkgporcukor
- 10 eklangyos víz
- 20 dkgfinomliszt
- 1 cssütőpor
- 20 dkgpuha margarin
- 15 dkgporcukor
- 2 dltej
- 2 ekfinomliszt
- 1 csvaníliás cukor
- 10 dkgdarált dió
- 1 ekcukrozatlan kakaópor
- 1 /2 citromcitromlé
- 2 ekrum
- 5 dbtojásfehérje
- 25 dkgporcukor
- 1 ekcsokoládédara
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 5 dbtojássárgája
- 15 dkgporcukor
- 10 eklangyos víz
- 20 dkgfinomliszt
- 1 cssütőpor
- 20 dkgpuha margarin
- 15 dkgporcukor
- 2 dltej
- 2 ekfinomliszt
- 1 csvaníliás cukor
- 10 dkgdarált dió
- 1 ekcukrozatlan kakaópor
- 1 /2 citromcitromlé
- 2 ekrum
- 5 dbtojásfehérje
- 25 dkgporcukor
- 1 ekcsokoládédara