Tápértékek
Jegecske Eta módra
Omlós, citromos-diós aprósütemény krémes töltettel és csokoládé bevonattal. Házias finomság, ami karácsonyra és húsvétra egyaránt tökéletes, puhul a szájban másnapra. Könnyen elkészíthető, de időigényes a hűtés miatt.
Elkészítés
A lisztet egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a margarint, a darált diót, a mézet, a fahéjat, a szódabikarbónát, majd a citrom levét belefacsarjuk, a héját belereszeljük és jól összegyúrjuk a tésztát.
A lágy tésztát négyfelé osztjuk, zacskókba tesszük és kb. 2-3 órára a hűtőbe rakjuk.
A tésztát egyenként lisztezett deszkán kb. 6 milliméter vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a korongokat, hagyjunk köztük helyet, mert egy kicsit elterülnek. 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Kb. 7-8 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A második adag lisztből és a tejből a tojások sárgájával és a cukor felével sűrű pépet főzünk, majd hagyjuk langyosra hűlni.
A vajat habosra keverjük a maradék porcukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a langyos pépbe.
A korongok egyik felét megkenjük a krémmel, ráteszünk egy másik korongot, majd a hűtőbe tesszük megdermedni.
Másnap az egyik felét olvasztott csokoládéba mártjuk, hűtőbe tesszük megdermedni. Díszítés ízlés szerint.
Hozzávalók
- 75 dkgliszt
- 30 dkgporcukor
- 45 dkgmargarin
- 15 dkgdarált dió
- 3 ekméz
- 1.5 tkőrölt fahéj
- 1.5 dbcitrom reszelt héja és leve
- 1.5 tkszódabikarbóna
- 5 dltej
- 5 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 3 dbtojássárgája
- 15 dkgvaj
- 3 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgétcsokoládé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 75 dkgliszt
- 30 dkgporcukor
- 45 dkgmargarin
- 15 dkgdarált dió
- 3 ekméz
- 1.5 tkőrölt fahéj
- 1.5 dbcitrom reszelt héja és leve
- 1.5 tkszódabikarbóna
- 5 dltej
- 5 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 3 dbtojássárgája
- 15 dkgvaj
- 3 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgétcsokoládé