Tápértékek
Jéghideg citrusleves mentával
Frissítő, hideg leves citrommal, lime-mal és narancssal, kefirrel és mascarpone-val ízesítve, mentalevéllel bolondítva. Gyorsan elkészül tűzhely nélkül, hűtés után tálaljuk, ideális nyári fogás 2 személyre.
Elkészítés
Reszeld le egy citrom és a lime héját egy tálba.
Facsard hozzá az összes citrom, a lime és a narancs levét.
A citrom nagyságától függően ízesítsd 4-5 evőkanál cukorral.
Öntsd fel a kefirrel, add hozzá a 1-2 evőkanál mascarponét.
Jól keverd össze, majd annyi ásványvízzel hígítsd fel, hogy megfelelő sűrűségű levest kapj.
Ízesítsd apróra vágott mentalevéllel.
Tedd a hűtőbe 1-2 órára, hogy jól lehűljön, vagy ha sietsz, dobj bele jégkockát.
Hozzávalók
- 2 dbcitrom
- 1 lkefir
- 0.5 dbnarancs
- 1 -2 evőkanálmascarpone
- 1 -2 szálmentalevél
- 4 -5 evőkanálcukor
- ízlés szerintásványvíz
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 2 dbcitrom
- 1 lkefir
- 0.5 dbnarancs
- 1 -2 evőkanálmascarpone
- 1 -2 szálmentalevél
- 4 -5 evőkanálcukor
- ízlés szerintásványvíz