Tápértékek
Joghurtos vaníliás-rózsavizes panna cotta
Krémes, finom panna cotta joghurttal, tahiti vaníliával és rózsavízzel készül, sütés nélkül. Könnyű desszert, amit friss gyümölcsökkel tálalj, hogy még jobban kiemelkedjen az íze. Tökéletes vegetáriánus választás.
Elkészítés
A zselatin lapokat hideg vízbe áztatjuk.
A tejszínt és a tejet egy fazékban feltesszük melegíteni, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliarudak kikapart magját és az üres tokját is, majd pár percig kevergetve forraljuk.
Kihalásszuk a vanília rudakat a tejszínből, hozzáadjuk a kinyomkodott zselatint és a rózsavizet, majd habverővel simára keverjük.
Végül hozzákeverjük a joghurtot is, és formába öntjük.
Ha lehűlt, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.
Tányérra borítjuk, és tetszés szerinti friss gyümölccsel tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 1 dlzsíros tej
- 2.5 dlsűrű joghurt
- 4 -5 ekporcukor/nyírfacukor stb.
- 1 tkrózsvíz
- 2 rúdtahiti vanília
- 3.5 dbzselatin lap
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 1 dlzsíros tej
- 2.5 dlsűrű joghurt
- 4 -5 ekporcukor/nyírfacukor stb.
- 1 tkrózsvíz
- 2 rúdtahiti vanília
- 3.5 dbzselatin lap