Jugó krémes

A tészta hozzávalóit – a rama margarint, lisztet, tojás sárgáját, csipet sót és a hideg vizet – gyúrd össze egy sima tésztává.

Oszd ketté a tésztát, és nyújts belőle két lapot.

Süsd ki az első lapot előmelegített sütőben.

Helyezd a második lapot a tepsibe.

Készítsd el a tölteléket: keverd össze a porcukrot, reszelt étcsokoládét, darált diót és a sütőport a tojás sárgájával.

Verj fel tojásfehérjét habbá, és óvatosan keverd a töltelékbe.

Simítsd a tölteléket a tepsiben lévő tésztalapra, majd süsd 180 fokos sütőben.

Amíg sül, főzd fel a vaníliás pudingot a tejben és a cukorral.

Verj habbá a tejszínt a vaníliás cukorral.

Hűtsd ki a pudingot, majd keverd bele a tejszínhab felét.

Kenj rá a kihűlt tésztára a pudingkrémet.

Simítsd a maradék tejszínhabot a krém tetejére, majd tedd rá a kisütött lapot.

Vágdosd be melegen a tetejét, hogy később ne törjön. Hűtsd 1-2 órát, majd hints porcukorral.