Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom

Elmentem!

Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom

Hozzávalók: 2 db TV-paprika 2 db nagy paradicsom  1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db nagyobb krumpli 10 dkg kacsamájpástétom 1/2 bögre rizs 1 tojás petrezselyemzöld snidling 10 dkg kecskesajt só őrölt fekete bors oregano olíva olaj 1 ek vaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A rizst előfőzöm, a krumplikat héjában megfőzöm. Közben a hagymákat, petrezselymet, snidlinget aprítom, a sajtot lereszelem A paprikákat hosszában félbevágom, a paradicsomokat megskalpolom, belsejüket kivágom, aprítom.

A rizst egy keverőtálba teszem. Hozzáadom az aprított hagymákat, paradicsomot, petrezselyemzöldet, a kacsamájpástétomot, és a sajt felét. Ráütök egy tojást, fűszerezem, összekeverem.

Egy olajozott serpenyőbe berakom a paprikákat és a paradicsomokat, és a masszával megtöltöm őket, szórok rájuk sajtot. Végül mellé rakom a krumplit.

A serpenyőt berakom 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig sütöm.

Mikor majdnem kész rászórom a maradék sajtot, visszateszem a sütőbe, és aranybarnára sütöm.

Tálalok.

Tipp / megjegyzés:

Nagyon ízlett a napokban sütött töltött kaliforniai paprika, ezért most újra elkészítettem, de ezúttal TV-paprikát használtam fel, hozzá paradicsomot tettem, és megszórtam reszelt sajttal.