Kakaós palacsinta trópusi gyümölcsökkel

Elmentem!

 Kakaós palacsinta trópusi gyümölcsökkel

Hozzávalók: A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 3,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 2 db tojás 2 ek. kristálycukor 2 dkg keserű kakaópor 3 ek. olaj A sütéshez: olaj A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 3 ek. porcukor 1-2 narancs reszelt héja (ízlés szerint) A töltelékbe: 2 db narancs 2 db kivi

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, habverővel simára dolgozzuk. Majd félretesszük és 30 percig pihentetjük ezalatt kicsit sűrűsödni fog. Kiolajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.

Elkészítjük a krémet. A mascarponet kikeverjük a porcukorral majd hozzáadjuk az enyhén felvert tejszínhabot a narancs reszelt héját és együtt krémesre keverjük.

A narancsos mascarpone krémet habzsákba töltjük. A palacsintákat tetszés szerint hajtogatva megtöltjük a krémmel, és a felszeletelt kivivel és narancs gerezdekkel. Porcukorral megszórva, gyümölcsökkel díszítve kínáljuk.