Tápértékek
Finom kakaós tészta lágy túrós töltelékkel, egyszerűen elkészíthető tepsi sütemény. Tökéletes családi desszert, amit porcukorral hints meg tálaláskor. Könnyű és ízletes, hagyományos ízekkel.
Elkészítés
A tésztához a tojás sárgája kivételével tedd az összes hozzávalót egy késes robotgépbe, és daráljad morzsás állagúra.
Add hozzá a tojás sárgáját és annyi hideg vizet, amennyi kell ahhoz, hogy a tészta összeálljon.
Csomagold folpackba a tésztát, és tedd a hűtőbe fél órára pihentetni.
Közben készítsd el a tölteléket: törd össze a túrót egy tálban.
Keverd bele a porcukrot, a citrom reszelt héját, a citromkrémet, a tejszínt és a tojások sárgáját.
Verj kemény habot a tojásfehérjékből, és óvatosan keverd bele a túrós krémbe.
Vedd ki a tésztát a hűtőből, oszd két részre.
Bélel ki egy 23x33 cm-es tepsit sütőpapírral, reszeld bele a tészta felét nagylyukú reszelőn.
Öntsd rá a túrós tölteléket egyenletesen.
Reszeld rá a tészta másik felét is.
Süsd előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyd kihűlni, majd vágd kis kockákra, és hints meg porcukorral tálalás előtt.
Hozzávalók
- 30 dkgfinomliszt
- 10 dkgrétesliszt
- 25 dkgvaj
- 15 dkgporcukor
- 2 evőkanálkakaó
- 1 teáskanálsütőpor
- 1 csipetsó
- kevéstonkabab reszelésnyi
- 1 dbtojás sárgája
- annyi, amennyi az összeálláshoz kellhideg víz
- 50 dkgtúró
- 15 dkgporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 3 evőkanálcitromkrém
- 0.5 dltejszín
- 3 db + 1 db fehérjetojás
- ízlés szerintporcukor a tálaláshoz
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 30 dkgfinomliszt
- 10 dkgrétesliszt
- 25 dkgvaj
- 15 dkgporcukor
- 2 evőkanálkakaó
- 1 teáskanálsütőpor
- 1 csipetsó
- kevéstonkabab reszelésnyi
- 1 dbtojás sárgája
- annyi, amennyi az összeálláshoz kellhideg víz
- 50 dkgtúró
- 15 dkgporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 3 evőkanálcitromkrém
- 0.5 dltejszín
- 3 db + 1 db fehérjetojás
- ízlés szerintporcukor a tálaláshoz