Kalapos túrófánk

Elmentem!

Kalapos túrófánk

Hozzávalók: 45 dkg tehéntúró 2 db tojás 20 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 mk. őrölt fahéj 1 db citrom reszelt héja 1 kk. sütőpor Az öntethez: 2,5 dl tejföl 1 vaníliás cukor 2-3 ek. folyékonyabb dzsem vagy íz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk. Enyhén ragacsos tésztát fogunk kapni.
Lisztezett deszkára tesszük, ellapítjuk és egy 8 cm-es átmérőjű fánkszaggatóval kiszúrjuk. A közepét egy kisebb kiszúróval szúrjuk ki.
kb. 7 db fánkunk lesz.

3-4 dl étolajat felmelegítünk.
Lassú tűznél kisütjük, félidőben a fánkokat, kalapokat megfordítjuk. (Ne tegyünk sokat egyszerre az étolajba,mert a fánkok sütés közben megnőnek.)
Papírtörlőre szedjük.

Tálalás:
A tejfölt a vaníliás cukorral krémesre kikeverjük.
Egy tányérra helyezzük a nagyobb fánkot, lecsurgatjuk a vaníliás tejföllel, majd a meggyízzel végül rátesszük a kalapot.
Kicsit meghintjük porcukorral.

Nagyon-nagyon finom és gyors desszert.