Karácsonyi citromos kevert sütemény

A kristálycukorhoz add hozzá a reszelt citromhéjat, a felkockázott puha vajat, a vaníliaaromát, egy csipet sót, és robotgéppel keverd jó habosra.

Állandó keverés mellett, egyesével add hozzá a tojásokat, és mindegyik után keverd alaposan össze.

Csorgasd hozzá a kifacsart citromlevet és a Hulalát (vagy habtejszínt), majd keverd tovább kb. egy percig.

A lisztet keverd össze a sütőporral, majd szitáld a keverékhez, és robotgéppel keverd simára, csomómentesre a tésztát.

Felezd meg az elkészült tésztát, az egyik feléhez csepegtess pár csepp zöld ételfestéket, és keverd alaposan össze, hogy szép zöld színű legyen.

A másik fele masszát tedd egy tálba, fedd le fóliával, és tedd be a hűtőbe felhasználásig.

Kenj ki vajjal egy formát, szórj meg liszttel, kanalazd bele egyenletesen a zöld masszát, öntsd ki a felesleges lisztet.

Helyezd előmelegített sütőbe, süsd közepes hőmérsékleten készre.

Sütőből kivéve hűtsd pár percig a formában, majd vedd ki, tedd rácsra, és hűtsd ki teljesen.

Szeleteld fel a kihűlt süteményt, szúrj ki belőle fenyőfa formákat.

Mosd el a formát, kend ki vajjal, szórj meg liszttel, öntsd ki a felesleget.

Vedd ki a hűtőből a félretett tésztát, keverd át keverőkanállal.

Tedd a kiszúrt zöld fenyőket a forma egyik oldalára, kanalazd mellé a sárga tészta 1/3 részét, tolja át óvatosan, majd kanalazd rá a többit úgy, hogy a fenyők középre kerüljenek.

Helyezd előmelegített sütőbe, süsd közepes hőmérsékleten készre.

Sütőből kivéve hűtsd pár percig a formában, tedd rácsra, hűtsd ki teljesen.

A Hulalához (vagy habtejszínhez) add hozzá a vajat, melegítsd forráspontig anélkül, hogy felforralnád.

A felmelegített tejszínhez add hozzá az apróra tördelt csokoládét, keverd sima krémmé.

Csorgasd rá a süteményre, szórj rá ízlés szerint kandírozott narancs és citromhéjat, valamint apróra vágott aszalt áfonyát, hagyd megdermedni.

Tálalás előtt szeleteld fel ízlés szerint.