Karácsonyi narancstorta

A tojásfehérjét csipet sóval, a víz felével és a cukorral kemény habbá verjük.

A tojássárgáját a víz másik felével és az olajjal összekeverjük.

A két tojásos masszát óvatosan összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.

Kapcsos sütőpapiros tortaformába öntjük a tésztát, majd 170-180 fokon tűpróbáig sütjük.

Amikor kisült és kihűlt, a tortát három egyenlő lapra vágjuk.

A pudingot a tejjel, a narancslével és 4 evőkanál cukorral megfőzzük, majd még melegen belekeverjük a puha vajat vagy margarint.

A kihűlt torta alsó lapját visszateszem a kapcsos forma aljára, és rákenjük a pudingkrém felét.

A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. A tejszínhab egy részét a pudingos rétegre simítjuk.

Egy narancsot megpucolunk, apróra daraboljuk, és a tejszínhabos rétegre szórjuk.

Erre helyezzük a középső lapot, majd megismételjük a rétegezést: krém, tejszín, narancs.

A legfelső lappal befedjük a tortát, majd hűtőbe tesszük dermedni.

Eltávolítjuk a tortaformát, majd kívülről bevonjuk a tortát a maradék tejszínhabbal.

A tejszínhabot porcukorral kemény habbá verjük, narancslével vagy aromával ízesítjük, majd bevonjuk vele a tortát és habzsákkal díszítjük a tetejét.

Narancs szeleteket és marcipán formákat helyezünk rá.