Karácsonyi rántott sertéstarja másképp

 Karácsonyi rántott sertéstarja másképp

Elkészítés:

A sertéstarját felszeleteljük, kiklopfoljuk és egymásra halmozzuk.
Elkészítjük a pácot. Egy tálba beleöntjük a fehérbort és az olajat. A vöröshagymát és a fokhagymát felszeleteljük és a babérlevéllel együtt a tálba tesszük. A keveréket összevegyítjük. Beleforgatjuk a húst és ebben a pácban hagyjuk 2 napig a hűtőben. Minden nap megforgatjuk benne a húsokat

A sajtot és a szárított kiflit lereszeljük. A húst kivesszük a pácból, enyhén sózzuk, mert a sajt sós. Beleforgatjuk a sajtba, majd zsemlemorzsába. Mikor minden hús kész akkor serpenyőben zsiradékot hevítünk és megsütjük benne a hús szeleteket. Az első oldalát lefedve majd megfordítás után fedő nélkül sütjük készre.

Krumplisalátával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Izabela Ráczová (67 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.