Tápértékek
Lágy habos piskótalap karamellás pudingkrémmel töltve, tejszínhabbal díszítve. Ez a finom szelet tökéletes ünnepi desszert, könnyen elkészíthető otthon, és az ízek csodásan összeérnek hűtés után.
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
Elkészítjük a krémet: a pudingport kevés tejjel kikeverjük, majd a maradék tejjel és a cukorral együtt sűrűre megfőzzük. Ha kész, félretesszük hűlni.
A puha vajat (vagy margarint) kihabosítjuk, majd apránként beledolgozzuk a kihűlt pudingot is.
A piskótalapot hosszában kettévágjuk és összetöltjük a krémmel.
A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval habbá felverjük és a sütemény tetejére simítjuk.
Kakaóporral vagy csokoládéreszelékkel díszítjük. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen és az ízek összeérjenek.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 5 ekcukor
- 5 evőkanálliszt
- 1 cssütőpor
- 2 ekholland kakaópor
- 2 csomagkaramellás pudingpor
- 8 evőkanálcukor
- 7 dltej
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 3 dlhabtejszín (vagy hulala)
- 2 evőkanálporcukor
- 1 cshabfixáló
- ízlés szerintkakaópor vagy csokoládéforgács
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 5 ekcukor
- 5 evőkanálliszt
- 1 cssütőpor
- 2 ekholland kakaópor
- 2 csomagkaramellás pudingpor
- 8 evőkanálcukor
- 7 dltej
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 3 dlhabtejszín (vagy hulala)
- 2 evőkanálporcukor
- 1 cshabfixáló
- ízlés szerintkakaópor vagy csokoládéforgács