Karamellás krémes

Elmentem!

Karamellás krémes

Hozzávalók: (24×39 cm-es tepsihez) A piskótához: 6 db tojás 6 ek. cukor 4 ek. finomliszt 2 ek. kakaópor 1/2 cs. sütőpor A krémhez: 3 dl tej 10 dkg cukor 3 ek. finomliszt 2 dl tejszín A tetejére: 2 dl tejszín

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Egy lábosban a cukrot arany barnára pirítjuk, majd felöntjük 1 dl tejjel. Olvadásig kevergetjük lassú tűzön.
A lisztet csomómentesre keverjük a maradék 2 dl tejjel és a karamellt besűrítjük vele.
Kihűtjük, majd a 2 dl keményre vert tejszínnel kihabosítjuk.
A karamellás krémet a kihűlt tésztalapra kenjük.

A 2 dl tejszínt keményre verjük és krém tetejére simítjuk.

Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk, majd kockákra vágva kínáljuk.