Tápértékek
Ez a karamellás piskótás krémes egy könnyed és finom desszert, puha piskótalapból, vaníliás pudingkrémből és tejszínhabból készül, tetején karamellás piskótakockákkal. Könnyen szeletelhető, ideális karamellkedvelőknek.
Elkészítés
A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
A legvégén lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt 34x32 cm-es tepsibe simítjuk, és 160-180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Hagyjuk kihűlni a piskótát.
A kihűlt piskótalapot kettévágjuk.
A pudingot a tejjel, a cukorral és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük.
Hagyjuk langyosra hűlni a pudingot, majd az alsó piskótalapra simítjuk.
A tejszínt a cukorral habbá verjük, és a kihűlt pudingos krémre simítjuk.
A másik lapot süteménykocka méretűre felkockázzuk.
A karamellt mikróban felolvasztjuk, és simára keverjük.
Az olvadt karamellt egyesével a felkockázott piskóták tetejére simítjuk.
Amikor megdermedt a karamell, a piskóta 'tetőket' kockánként a tejszínre tesszük.
Tálalásig a hűtőbe tesszük.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 7 dltej
- 2 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 4 dltejszín
- 3 dkgcukor
- 10 dkgtejkaramella
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 7 dltej
- 2 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 4 dltejszín
- 3 dkgcukor
- 10 dkgtejkaramella