Karfiol krémleves

Elmentem!

Karfiol krémleves

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy fej hagyma, apróra vágva 2 nagy burgonya, meghámozva, felkockázva 2 sárgarépa, apróra vágva 0,5 l tyúkhúsleves alaplé 1 fej karfiol ,rózsái 2 dl főzőtejszín 1 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt fekete bors késhegynyi őrölt szerecsendió 1 kis csokor friss petrezselyemzöld

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát és fokhagymát puhítsuk meg vajon. Dobjuk rá a répát és burgonyát, szórjuk rá a fűszereket, majd öntsük fel az alaplével.

Főzzük ameddig félig megpuhul, majd dobjuk bele a rózsáira szedett karfiolt, 2 szál petrezselyemzöldet, és főzzünk mindent puhára.

Öntsük bele a főzőtejszínt és főzzük fel az egészet még egyszer.

Botmixerrel turmixoljuk pépessé a levest. Ha nem elég sűrű, kevés habarást is tehetünk bele.

Díszítsük petrezselyemzölddel és a megmaradt karfiollal.

Tálalhatjuk pirított zsemlekockákkal.