Tápértékek
Karfiol sonkával tejföllel és reszelt sajttal csőben sütve
Egyszerű és finom egytálétel karfiolból, füstölt sonkával, krémes tejföllel és sajttal. Gyorsan elkészíthető, sütőben sül ropogós tetejűvé, tökéletes vacsora a családnak.
Elkészítés
A karfiolt nagyobb rózsákra szedd, sós vízben főzd meg.
A sonkát kockára vágd.
Egy serpenyőbe tegyél vajat, majd helyezd bele középre a karfiolrózsákat.
Kanalazz rá tejfölt, rakd rá a sonkadarabokat, borsozd, szórd rá a reszelt sajtot, a tetejére a zsemlemorzsát, szórd rá a fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket.
180 C fokra előmelegített sütőben légkeverésen süsd 30 percig, majd állítsd át grill fokozatra, és 200 C fokon grillezd még 8 percig.
Tálaláskor díszítsd egy koriander levéllel.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkarfiol
- 10 dkgfüstölt sonka
- 2 dltejföl
- 5 dkgtrappista sajt
- 5 dkgfüstölt sajt
- 2 ekzsemlemorzsa
- 4 dbparadicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- 1 ekvaj
- 1 dbkoriander levél
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkarfiol
- 10 dkgfüstölt sonka
- 2 dltejföl
- 5 dkgtrappista sajt
- 5 dkgfüstölt sajt
- 2 ekzsemlemorzsa
- 4 dbparadicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- 1 ekvaj
- 1 dbkoriander levél