Kati szelet II

Elmentem!

Kati szelet II

Hozzávalók: 75 dkg liszt 1 cs. sütőpor 22 dkg porcukor 22 dkg hideg zsír (vagy margarin) 4 tojás sárgája kb 1 dl tej A krémhez: 1 kisült lap összemorzsolva 1 dl tej 1 dl rum vagy rumaroma 1 cs vaníliás cukor 3 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaó 10 dkg vaj (vagy margarin) 15 dkg porcukor A tetejére: 4 tojás fehérje 25 dkg porcukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. Mikor összeállt 3 résre osztjuk és egy tepsi hátulján egyesével 3 lapot sütünk belőle.

A 2 szebbik lapot félretesszük a harmadikat összemorzsoljuk.
Az összemorzsolt lapot, összedolgozzuk a vaníliás cukorral, a tejjel, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóval.

A puha vajat vagy margarint kikeverjük a porcukorral, és a kekszes keverékhez adjuk.
Összekeverjük, és a két lap közé töltjük.

A tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett félkeményre felverjük. A fehér mázat a süteményre kenjük.
Pár óra hosszáig puhulni hagyjuk, majd szeletelve kínáljuk.