Tápértékek
Finom kávés muffin mascarpone krémmel a tetején, ami gyorsan elkészül és tökéletes a kávé mellé. Egyszerű vegetáriánus desszert, amit bárki könnyen meg tud sütni otthon.
Elkészítés
A tojást habosra keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
Hozzá keverjük a puha margarint, a tejfölt, a tejszínt és a likőrt. A likőrt el is hagyhatjuk.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával és az instant kávéval, vagy őrölt kávéval, majd szitáljuk hozzá a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük össze.
A muffinsütőt béleljük ki muffin papírral, vagy használjunk szilikonos formákat. Töltsük meg a mélyedéseket a masszával 3/4 részig.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, és süssük közepes hőmérsékleten 20-25 percig. Légkeverésnél 160 fokon 20 perc elég.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd szedjük ki egy rácsra, és hűtsük ki teljesen.
A mascarponét keverjük simára a vaníliás cukorral és ízlés szerinti porcukorral.
A kihűlt muffinokra kanalazzuk a mascarpone krémet, majd szitáljunk rá instant kávéport.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 1 dbtojás
- 12.5 dkgmargarin
- 1 dltejszín
- 1 dltejföl
- 0.5 dlkávélikőr
- 2 cs2x1 instant kávépor (v. 2 ek őrölt kávé)
- 1 csvaníliás cukor
- 1 cssütőpor
- 1 /2 tkszódabikarbóna
- 15 dkgmascarpone
- 1 csvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 1 dbtojás
- 12.5 dkgmargarin
- 1 dltejszín
- 1 dltejföl
- 0.5 dlkávélikőr
- 2 cs2x1 instant kávépor (v. 2 ek őrölt kávé)
- 1 csvaníliás cukor
- 1 cssütőpor
- 1 /2 tkszódabikarbóna
- 15 dkgmascarpone
- 1 csvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor