Kecskesajttal töltött paprika és paradicsom

Elmentem!

Kecskesajttal töltött paprika és paradicsom

Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika 3 db paradicsom fejes saláta 2 db retek 15 dkg kecskesajt 10 dkg juhtúró 1 db citrom 1 csokor petrezselyem 6 szem fekete olíva bogyó extra szűz olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 1 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tányért kibélelem a salátalevelekkel, sózom, borsozom. A citromból levágok két karikát a díszítéshez, a retket félbevágom.

A paradicsomot és a paprikát megskalpolom, a paprika magházát eltávolítom, a paradicsom belsejét kanállal kivájom, és egy tányérba rakom.

Hozzáadom a kecskesajtot, a túrót, az aprított petrezselymet, fűszerezem, összekeverem.

A masszával megtöltöm a paprikát és a paradicsomokat, a salátára helyezem őket, visszateszem a kalapjukat, facsarok rá citromot, locsolok rá olívaolajat.

Ráteszem a retket, a citromkarikákat, az olívabogyókat és petrezselyemlevelet.