Kínai zöldséges csirke tojásos zöldborsós rizzsel

Kínai zöldséges csirke tojásos zöldborsós rizzsel

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell  1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes csípős paprika 1 db pirospaprika 2 db chilipaprika 1 szál sárgarépa 1 db barna csiperkegomba 1 db shiitake gomba kis darab gyömbér koriander szója szósz édes-csípős chiliszósz só őrölt chilipaprika  őrölt fekete bors kínai fűszerkeverék szecsuani bors balzsamecet olívaolaj 1/2 pohár rizs 1 db tojás 2 evőkanál borsó

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemellet és a zöldségeket hosszú csíkokra vágom, a gyömbért aprítom.

A húst beleforgatom a fűszerezett szója és ecet keverékébe.

Közben rizst a borsóval megfőzöm

Egy wokban olajat hevítek, ebben először a felvert tojást sütöm meg, majd kanállal aprítom, ás a főtt rizshez keverem.

Ezután öntök az üres wokba megint egy kevés olajat, beleteszem a húst, majd kis idő után a zöldségeket is, és puhára párolom.

Tálaláskor teszek a tányérra rizst, és rápakolok egy kupac zöldséges húst.

Locsolok rá még chiliszószt.