Kinder bueno torta

Kinder bueno torta

Hozzávalók: Az alsó réteghez: 6 tojásfehérje 10 dkg cukor (nálam 6 dkg) 2 ek liszt 2 ek zsemlemorzsa 1 tk. sütőpor 15 dkg durvára vágott dió (nálam most mandula) A krémhez: 0,5 l tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor (nálam 13 dkg) 1 cs. vaníliás pudingpor 3 ek. liszt 25 dkg margarin 10 dkg csokoládé Továbbá: 1/2 üveg nutella háztartási keksz (nálam Marie keksz) 2-3 dl tejszín

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásfehérjéket felverjük. Amikor közepesen kemény, hozzáadjuk a cukrot és így verjük kemény habbá.

A lisztet elkeverjük a zsemlemorzsával és a sütőporral, majd a tojáshabba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt 28 cm-es tortaformába öntjük, majd elsimítjuk, és a tetejére szórjuk a darabos mandulát vagy diót. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Még melegen rákenjük a nutellát, amit előtte mikróban picit felmelegítünk, hogy könnyen kenhető legyen.

A krémhez a tojássárgákat, a lisztet, a pudingport és a cukrot egy kis tejjel habverővel csomómentesre keverjük. Vízfürdő felett főzni kezdjük. Közben a maradék tejet felforraljuk, majd folytonos keverés közben hozzáöntjük a tojássárgájához. A vízfürdő felett folyamatosan kevergetve besűrítjük.

Kétfelé osztjuk a krémet és a feléhez hozzákeverünk 10 dkg olvasztott csokit, majd hagyjuk kihűlni a krémeket.

A puha margarint is kétfelé osztjuk és a felét habosra keverjük a vaníliás krémmel. A másik felét habosra keverjük a csokis krémmel.

Ezután már csak a rétegezés következik. A mogyorókrémre rákenjük a vaníliás krémet. Erre rakunk egy réteg tejbe mártott kekszet, majd a csokis krém következik. A tetejét bevonjuk felvert tejszínnel, és tetszés szerint díszítjük. Hűtőbe tesszük pár órára tálalás előtt.

Tipp / megjegyzés:
Szerintem az eredeti adag cukorral émelyítően édes, még így is, édes ízek kedvelőinek ajánlom. Szebb lett volna, ha több tejszínem van és az oldalát is be tudom vonni vele.