Kivi-sárgabarack, ribizli-sárgabarack lekvár

Elmentem!

Kivi-sárgabarack, ribizli-sárgabarack lekvár

Hozzávalók: A kivi-sárgabarackhoz: 50 dkg sárgabarack 50 dkg kivi 5 dkg cukor 1 citrom leve 10 g pektin A ribizli-sárgabarackhoz: 50 dkg sárgabarack 50 dkg piros ribizli 10 dkg cukor 10 g pektin

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Sárgabarack – kivi: Kicsit savanykás, de pont így lesz majd jó.  Sütikbe mondjuk nem teszem, de kalácsra és pirítósra vajjal isteni.

A gyümölcsöket apróra vágjuk kicsit átnyomkodjuk majd feltesszük főni a cukorral és a citromlével. Forrás után jöhet a pektin és kész, lehet steril üvegekbe tölteni és mehet a dunsztba, hogy ott hűljön ki.

Sárgabarack – ribizli: Szép piros színe lesz. Gyümölcstortához remek például alapnak, senki nem fog rájönni miből van, csak a csodálkozás lesz, hogy barack ízű, de piros színű.

A gyümölcsöket apróra vágjuk kicsit átnyomkodjuk majd feltesszük főni a cukorral. Forrás után jöhet a pektin és kész is, lehet steril üvegekbe tölteni és mehet a dunsztba, hogy ott hűljön ki.

Tipp / megjegyzés:
A mennyiségek természetesen arányosan növelhetők vagy csökkenthetők. Ha van még ötletetek, hogy mit mivel lehet variálni, akkor írjátok meg:)