Kivis szelet

A tészta hozzávalóit – liszt, tojás, porcukor, méz, margarin, szódabikarbóna, kakaópor – összegyúrjuk egy sima tésztává.

A tésztát három egyenlő részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk, majd közepes méretű tepsibe téve egyesével kisütjük előmelegített sütőben.

Negyven darab kivit megpucolunk, és pürésítjük.

A tejbe beletesszük az összemixelt kivi pürét és az öt evőkanál lisztet, majd kis lángon folyamatosan kevergetve besűrítjük, végül kihűtjük.

A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt kivi pépet.

A megmaradt kiviket apró kockákra vágjuk, és beleforgatjuk a krémbe.

A kihűlt tészta lapokat a kész krémmel megtöltjük.

A cukormázhoz a porcukrot a langyos vízzel simára keverjük, és a felső lapra kenjük.

Ízlés szerint díszíthetjük olvasztott csokoládéval.