Tápértékek
Kókuszkocka Maja konyhájából
A kókuszkocka Maja konyhájából egy klasszikus, csokoládés piskótaszelet kókuszos bevonattal. Puha tészta, ragacsos csokimáz és ropogós kókusz – tökéletes családi desszert uzsonnára vagy vendégváróként.
Elkészítés
Válaszd ketté a tojásokat.
A tojássárgáját habosítsd ki a 26 dkg porcukorral.
Add hozzá a 1,5 dl vizet és a 1,5 dl olajat, majd alaposan keverd el.
Keverd el a sütőport a 26 dkg liszttel, majd dolgozd a tésztába.
Verj kemény habbá a tojásfehérjét, és óvatosan forgasd a tésztába.
Öntsd sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe, és süsd előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig.
Hűtsd ki a tésztát, majd vágd kockákra.
Forrald fel a 28 ek vizet a 14 ek cukorral egy lábosban, amíg a cukor feloldódik.
Kapcsold ki a lángot, keverd simára 4 púpozott ek keserű kakaóporral, majd 10 dkg vajjal.
Öntsd egy tálba a 20 dkg kókuszreszeléket.
Mártogasd a tészta kockákat a csokimázba, csepegtesd le, majd forgasd meg a kókuszreszelékben.
Soroztasd fel a kókuszkockákat tálcára, és tedd hűtőbe fogyasztásig.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 26 dkgporcukor
- 26 dkgliszt
- 1.5 csomagsütőpor
- 1.5 dlvíz
- 1.5 dlolaj
- 28 ekvíz
- 14 ekcukor
- 4 púpozott ekkeserű kakaópor
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgkókuszreszelék
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 26 dkgporcukor
- 26 dkgliszt
- 1.5 csomagsütőpor
- 1.5 dlvíz
- 1.5 dlolaj
- 28 ekvíz
- 14 ekcukor
- 4 púpozott ekkeserű kakaópor
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgkókuszreszelék