Tápértékek
Lágy túrógombócokkal teli, kókuszkrémes torta, amely egyszerűen elkészíthető otthoni hozzávalókból. Vegetáriánus desszert, ideális születésnapra vagy családi összejövetelekre, finom ízekkel.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd beleöntjük a vizet, az olajat, végül a sütőporos lisztet, és simára keverjük.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan beforgatjuk a sűrű masszába.
A tortaformát kibélelünk egy sütőpapírral, és a fele masszát beleöntjük. A maradék tésztamasszába belekeverünk 2 evőkanál kakaóport, és a sárga masszára simítjuk.
A túrógombócok hozzávalóit – túró, 5 dkg kókuszreszelék, 3 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás sárgája, reszelt citromhéj – egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. Diónyi gombócokat formázunk belőle, és a tészta tetejét telerakjuk vele.
Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük a tortát.
A süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
A tejben a 2 csomag kókuszos pudingport és a 5 dkg kókuszreszeléket sűrűre főzzük. A 10 dkg vajat kikeverjük 3 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, majd a majdnem teljesen kihűlt pudinghoz adjuk.
A kókuszkrémet a torta tetejére simítjuk. Díszíthetjük csokidarával, csoki pasztillával vagy kakaóporral, majd a hűtőbe tesszük dermedni.
Hozzávalók
- 4 dbegész tojás
- 26 dkgporcukor
- 1.5 dlvíz
- 1.5 dlolaj
- 26 dkgliszt
- 2 csomagsütőpor
- 2 evőkanálkakaópor
- 25 dkgtúró
- 5 dkgkókuszreszelék a golyókhoz
- 3 evőkanálcukor a golyókhoz
- 1 csomagvaníliás cukor a golyókhoz
- 1 dbtojás sárgája a golyókhoz
- ízlés szerintreszelt citromhéj
- 2 csomagkókuszos pudingpor
- 5 dkgkókuszreszelék a pudinghoz
- 3 evőkanálcukor a pudinghoz
- 1 csomagvaníliás cukor a pudinghoz
- 6 dltej
- 10 dkgvaj
- ízlés szerintcsoki dara, csoki pasztilla vagy kakaópor a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 4 dbegész tojás
- 26 dkgporcukor
- 1.5 dlvíz
- 1.5 dlolaj
- 26 dkgliszt
- 2 csomagsütőpor
- 2 evőkanálkakaópor
- 25 dkgtúró
- 5 dkgkókuszreszelék a golyókhoz
- 3 evőkanálcukor a golyókhoz
- 1 csomagvaníliás cukor a golyókhoz
- 1 dbtojás sárgája a golyókhoz
- ízlés szerintreszelt citromhéj
- 2 csomagkókuszos pudingpor
- 5 dkgkókuszreszelék a pudinghoz
- 3 evőkanálcukor a pudinghoz
- 1 csomagvaníliás cukor a pudinghoz
- 6 dltej
- 10 dkgvaj
- ízlés szerintcsoki dara, csoki pasztilla vagy kakaópor a díszítéshez