Tápértékek
Puha, illatos muffin kókuszreszelékkel és csokoládémázzal, ami gyorsan elkészül, akár uzsonnára vagy desszertként. Könnyű tészta, ami ropogós kókusszal megszórva igazán finom.
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 175 fokra, a muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffin-papírral.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kókuszreszelékkel és a sóval.
Robotgéppel összedolgozzuk a puha vajat a cukorral, a mézzel és a tojással.
Alacsony fokozaton hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet, sima tésztát kapunk.
A tésztát a forma mélyedéseibe adagoljuk, mindegyiket 3/4 részig megtöltve, majd 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Amíg sülnek a muffinok, elkészítjük a mázat: a vajat alacsony lángon melegítjük.
Hozzáadjuk a kakaóport, a porcukrot és a tejet, alaposan kikeverjük.
A tűzről lehúzzuk, hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és folyamatosan kevergetjük, amíg egynemű mázzá összeáll.
A mázat hűlni hagyjuk, ha kell, a hűtőbe is tehetjük, amíg langyos.
A kihűlt muffinok tetejét bevonjuk a csokoládémázzal, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 4 ekkókuszreszelék
- 1 kksütőpor
- 5 dkgpuha vaj vagy margarin
- 1 csipetsó
- 15 dkgcukor
- 1 ekméz
- 1 dbtojás
- 1 dltej
- 5 dkgvaj
- 5 dkgjó minőségű étcsokoládé
- 1 ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekporcukor
- 2 ektej
- ízlés szerintkókuszreszelék a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 4 ekkókuszreszelék
- 1 kksütőpor
- 5 dkgpuha vaj vagy margarin
- 1 csipetsó
- 15 dkgcukor
- 1 ekméz
- 1 dbtojás
- 1 dltej
- 5 dkgvaj
- 5 dkgjó minőségű étcsokoládé
- 1 ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekporcukor
- 2 ektej
- ízlés szerintkókuszreszelék a szóráshoz