Tápértékek
Kókuszos hercegnő
A kókuszos hercegnő egy finom réteges sütemény kókuszos krémmel, vaníliás töltelékkel és csokoládé bevonattal. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes családi desszertként szolgál, amely ropogós tésztával és krémes ízekkel csábít.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk és 2 lapot nyújtunk belőle. Az egyiket a tepsibe tesszük.
Elkészítjük a kókuszos krémet. A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
A kókuszos krémet a tepsiben lévő lapra simítjuk, majd befedjük a második kinyújtott lappal.
170 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Amíg a tészta sül és hűl, elkészítjük a vaníliás krémet. A vaj kivételével a hozzávalókat egy hőálló tálba tesszük és csomómentesre kikeverjük.
Ezután a tűzön, állandó keverés mellett besűrítjük.
Amikor langyosra hűlt, a puha vajat hozzákeverjük és a kihűlt tésztára simítjuk.
Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
A tetejét vízgőz felett megolvasztott csokoládéval bevonjuk.
Szeletelve kínáljuk.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 2 ektejföl
- 2 ekkakaópor
- 10 dkgcukor
- 1 sütőpor
- 6 tojásfehérje
- 10 ekcukor
- 20 dkgkókuszreszelék
- 6 tojássárgája
- 20 dkgcukor
- 3 ekliszt
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 3 dltej
- 25 dkgvaj vagy margarin
- 10 dkgcsokoládé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 2 ektejföl
- 2 ekkakaópor
- 10 dkgcukor
- 1 sütőpor
- 6 tojásfehérje
- 10 ekcukor
- 20 dkgkókuszreszelék
- 6 tojássárgája
- 20 dkgcukor
- 3 ekliszt
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 3 dltej
- 25 dkgvaj vagy margarin
- 10 dkgcsokoládé