Kókuszos muffin

Elmentem!

Kókuszos muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg margarin 20dkg kókuszreszelék 2,5 dl tej 1 tojás 1 csomag sütőpor A díszítéshez: ½ citrom leve 10 dkg porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 180fokra előmelegítjük.
A muffin formákat papírral kibéleljük.

A lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel elkeverjük.

A vajat a tojásokkal, és a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket, végül a tejet.

A tésztával 2/3 részig megtöltjük a formák mélyedéseit, majd az előmelegített sütőben 20-25percig sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e)

Ha kihűlt, a citromból és a porcukorból kevert sűrű cukormázzal díszítjük.