Kókuszos pohárkrém

Elmentem!

Kókuszos pohárkrém

Hozzávalók: 1 csomag tejszínes pudingpor 4 evőkanál cukor 4 dl kókusztej 30 dkg mascarpone 6+2 evőkanál kókuszreszelék 2 dl habtejszín 1/2 csomag habfixáló 1 evőkanál porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A pudingport kevés kókusztejjel és a cukorral csomómentesre elkeverjük, majd a többi tejhez adva sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
A mascarponét elkeverjük 6 evőkanál kókuszreszelékkel, és a kihűlt pudinghoz keverjük.
A krémet poharakban szétosztjuk.

A tejszínt 1evőkanál porcukorral és a habfixálóval felverjük, majd a krém tetejére halmozzuk tetszés szerint.

A kettő evőkanál kókuszreszeléket egy serpenyőben megpirítjuk, ha kihűlt megszórjuk vele a kókuszos pohárkrém tetejét.