Tápértékek
Köleses meggyes kocka
Egyszerű reform desszert kölesből, túróval és meggyel, ami puha és finom textúrájú. Tepsiben sütve ideális uzsonnára vagy családi süteménynek, vegetáriánusoknak is ajánlott.
Elkészítés
Áztasd a kölest bőséges vízbe kb. 1 órára.
Szűrd le sűrű szitán, majd főzd meg a tejben puhára, amíg sűrű, keverhető állagú nem lesz, laza burgonyapürére hasonlít.
Még melegen keverd bele a vajat és a cukrot.
Keverd el a túrót a tojássárgájával, add hozzá a kihűlt köleshez, valamint a reszelt citromhéjat.
Verj fel kemény habbá a tojásfehérjét, lazítsd vele óvatosan a masszát.
Béleld ki sütőpapírral a 24x24 cm-es sütőformát, öntsd bele a masszát, simítsd el a felszínét, majd halmozd rá a magozott meggyet.
Előmelegített sütőben 180°C-on süsd kb. 40-45 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Hozzávalók
- 20 dkgköles
- 6 dltej
- 6 dkgvaj
- 25 dkgtúró
- 9 dkgkókuszvirág cukor (vagy 15 dkg cukor)
- 4 dbtojás
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 50 dkgmagozott meggy
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 20 dkgköles
- 6 dltej
- 6 dkgvaj
- 25 dkgtúró
- 9 dkgkókuszvirág cukor (vagy 15 dkg cukor)
- 4 dbtojás
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 50 dkgmagozott meggy