Tápértékek
Körbe-körbe burgonya
Ez a különleges körbe-körbe burgonya egy ínycsiklandó egytálétel, ahol vékony krumpliszeletek baconnel, kolbásszal és hagymával rétegezve készülnek sütőben. A tejföl és sajt hozzáadásával krémes, szaftos végeredmény születik, amit salátával tálaljunk.
Elkészítés
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, vékonyra felszeleteljük vagy legyaluljuk, kb. 1,5-2 mm vastagra.
A hagymát megpucoljuk, hosszúkás szeletekre vágjuk.
A kolbászt nagyon vékonyra felszeleteljük, a szeletelt bacont is felvágjuk.
Egy kerek sütőformát kikenünk a vajjal.
A szeletelt krumpliból, baconnel, kolbásszal, hagymával váltakozva tornyokat építünk, amiket megdöntve körbe-körbe beleteszünk a formába, majd 2-3 evőkanál vizet öntünk alá.
A maradék olvasztott vajjal megkenjük a tetejét, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint kakukkfüvet vagy rozmaringot szórunk rá.
Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 180-200 fokon sütjük, amíg a burgonya félig megpuhul.
Kivesszük a formát, megkenjük tejföllel, újra letakarjuk fóliával, és visszatesszük a sütőbe, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
Újra kivesszük, egy szilikon ecsettel rákenjük a maradék tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal, és pirosra sütjük.
Hozzávalók
- 6 -8 dbegyforma méretű burgonya
- 2 ekolvasztott vaj
- 1 fejközepes hagyma
- 1 /2 szálparaszt kolbász
- 10 dkgszeletelt bacon
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintkakukkfű (vagy rozmaring)
- 2 -2.5 dltejföl
- 10 -15 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 6 -8 dbegyforma méretű burgonya
- 2 ekolvasztott vaj
- 1 fejközepes hagyma
- 1 /2 szálparaszt kolbász
- 10 dkgszeletelt bacon
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintkakukkfű (vagy rozmaring)
- 2 -2.5 dltejföl
- 10 -15 dkgreszelt sajt