Körtés krémes sütemény

A körtéket hámozd meg, vágd negyedekbe, távolítsd el a magházát, és locsold meg citromlével.

A puha margarint keverd ki a 19 dkg cukorral, egy csipet sóval és a rumaromával, majd verj bele egyenként a tojásokat.

Keverd el a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, majd dolgozd a masszába a 0.6 dl tejjel együtt.

Simítsd egyenletesen egy sütőpapírral bélelt mély tepsibe a tésztát, rendezd el rajta a körtéket, és süsd előmelegített 180 fokos sütőben.

A 3 dl tejből és a vanília pudingból főzz sűrű krémet a szokásos módon, majd hagyd kihűlni és keverd át alaposan.

Verd kemény habbá a 2.5 dl habtejszínt, és óvatosan forgasd bele a kihűlt pudingkrémbe.

Kenj meg a kihűlt süteményt 3 ek szilvalekvárral, terítsd rá a vaníliás krémet, és tedd hűtőbe legalább 1 órára.

Fűrd fel a 2 ek szilvalekvárt, törd bele a csokoládét, oldd fel a zselatint a 0.3 dl vízben, és keverd hozzá.

Hagyd kicsit hűlni a csokoládémázat, majd habzsákból húzz csíkokat a krém tetejére.

Karamellizáld a fél marék diót a 2 ek cukron, borítsd zsírral kent tányérra, hagyd kihűlni, majd aprítsd össze.

Szórd meg a sütemény tetejét a grillázzsal.