Körtés zellerkrémleves

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, helyezd rá a vékonyan felszeletelt körtét és zellert, szórj rá egy csipet sót, őrölt borsot, és locsold meg egy evőkanál olajjal.

Tedd be közepes hőmérsékletű sütőbe, és süsd kb. 30 percig, amíg megpuhulnak és szép színt kapnak.

Pucold meg a vöröshagymát és a krumplit, vágd a hagymát apróra, a krumplit kisebb kockákra.

Hevítsd fel a vajat és a maradék olajat, add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és párold üvegesre.

Add hozzá a krumplit, ízesítsd ízlés szerint sóval, borssal, keverd össze, öntsd fel vízzel, és főzd félpuhára.

Amikor a krumpli félpuhára főtt, add hozzá az elősütött körtét és zellert, ha szükséges ízesítsd utána, majd főzd puhára.

Vedd le a tűzről, add hozzá a tejszínt, majd turmixold össze, és tartsd melegen tálalásig. Botmixerrel is pépesítheted.

Vágd a bacon szeleteket kisebb kockára, és állandó keverés mellett süsd szép pirosra, ropogósra a zsiradékban, majd szedd ki.