Tápértékek
Krémsajtos rozsos riegel
Ez a krémsajtos rozsos riegel reform alapanyagokból készült kelt tészta, ami puha és ízletes szendvicsalapként szolgál. Vegetáriánusoknak ideális, magvakkal dúsítva, hagyományos dagasztással és kelesztéssel készül.
Elkészítés
A magvak kivételével minden hozzávalót tegyük a kenyérsütő gép üstjébe, és dagasztó programon dolgozzuk össze a tésztát.
A dagasztás végén adjuk hozzá a magvakat, ha szükséges, közben pótoljunk vizet vagy lisztet, amíg szép gombóccá nem áll össze a tészta.
Tegyük kelesztőtálba a tésztát, és hagyjuk kelni másfél óráig.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát 1 ujjnyi magasra, majd pizzavágóval vágjunk belőle kisebb téglalapokat, és sorakoztassuk sütőpapíros tepsire.
Hagyjuk a riegel formákat kelni még 30-40 percig langyos helyen.
Spricceljük le a tetejüket vízzel, és szórjuk meg fekete szezámmaggal.
Előmelegített 200 fokos sütőben süssük 20-25 percig aranybarnára.
Hozzávalók
- 1.5 dljoghurt
- 20 dkgkrémsajt
- 0.5 dlvíz
- 1 tkfűszerkeverék (őrölt kömény, koriander)
- 1 ekméz
- 2 ekburgonyapehely
- 1 ekecet
- 1 tksó
- 20 dkgteljeskiőrlésű rozsliszt
- 20 dkgfehér liszt
- 10 dkgtönkölyliszt
- 2 dkgélesztő
- 10 dkglenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag vegyesen
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 1.5 dljoghurt
- 20 dkgkrémsajt
- 0.5 dlvíz
- 1 tkfűszerkeverék (őrölt kömény, koriander)
- 1 ekméz
- 2 ekburgonyapehely
- 1 ekecet
- 1 tksó
- 20 dkgteljeskiőrlésű rozsliszt
- 20 dkgfehér liszt
- 10 dkgtönkölyliszt
- 2 dkgélesztő
- 10 dkglenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag vegyesen