Tápértékek
Krémes csiga aszalt barackból
Puha kelt tésztából készült csigák, krémes aszalt barackos töltelékkel, narancsos és gyömbéres ízekkel. Ideális családi desszert hideg napokra, könnyen elkészíthető otthoni hozzávalókból.
Elkészítés
Keverd össze a langyos vizet az élesztővel, és hagyd állni 5-10 percig, amíg felfut.
Egy tálban dolgozd össze a lisztet, a tojásokat, a joghurtot, az olajat, a narancslét, a fahéjat, a gyömbért és a narancshéjat az élesztős vízzel, hogy sima tésztát kapj.
Dagaszd a tésztát 10 percig, majd tedd meleg helyre kelni, amíg a térfogata megduplázódik.
Eközben áztasd az aszalt barackot a narancslében 10 percig, majd turmixold össze a darált mandulával krémes tölteléssé.
Nyújtsd ki a megkelt tésztát téglalap alakúra, kend rá a tölteléket egyenletesen.
Tekerd fel a tésztát rúddá, majd vágd 2 cm vastag szeletekre, és helyezd őket enyhén olajozott tepsibe.
Hagyd a csigákat még 20 percig kelni, majd süsd előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára.
Hozzávalók
- 1 cs.szárított élesztő
- 1.5 dlvíz
- 2 dbtojás
- 12.5 dkgjoghurt
- 2 eknarancslé
- 50 dkgliszt
- 1 tkőrölt fahéj
- 1 tkfrissen reszelt gyömbér
- 2 ekolaj
- 35 dkgaszalt barack
- 1.5 dlnarancslé
- 1 tknarancshéj
- 5 dkgdarált mandula
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 cs.szárított élesztő
- 1.5 dlvíz
- 2 dbtojás
- 12.5 dkgjoghurt
- 2 eknarancslé
- 50 dkgliszt
- 1 tkőrölt fahéj
- 1 tkfrissen reszelt gyömbér
- 2 ekolaj
- 35 dkgaszalt barack
- 1.5 dlnarancslé
- 1 tknarancshéj
- 5 dkgdarált mandula