Tápértékek
Krémes málnás mini pite - paleo
Ez a paleo krémes málnás mini pite igazi gyümölcsös finomság, diós tésztával és selymes töltelékkel. Gyorsan elkészíthető, glutén- és laktózmentes desszert, ami langyosan vagy hidegen is mennyei. Tökéletes választás diétázóknak és paleo követőknek.
Elkészítés
A száraz hozzávalókat egy tálban alaposan elvegyítjük.
A tojások sárgáját a nyírfacukorral habosra keverjük, pár perc keverés után kanalanként hozzáadjuk a kókuszolajat, majd a kókusztejet és a citromlevet is.
Beleforgatjuk a száraz hozzávalókat, valamint a durvára darabolt pekándiót.
Mini pite formát vagy szuflé formát 3/4 részig megtöltjük a masszával, és megpakoljuk a málna szemekkel.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók
- 3 dkgkókuszliszt
- 2 dkgmandulaliszt (vagy 4 dkg finomra őrölt mandula)
- 1 tksütőpor (gluténmentes)
- csipetsó
- 5 dbtojás sárgája
- 2 -3 eknyírfacukor (ízlés szerint, vagy más édesítő)
- 4 ekkókuszolaj
- 2 dlkókusztej
- 1 tkcitromlé
- 15 dkgmálna vagy szeder (bármilyen gyümölccsel finom)
- 5 dkgpekándió (vagy sima dió) durvára vágva
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dkgkókuszliszt
- 2 dkgmandulaliszt (vagy 4 dkg finomra őrölt mandula)
- 1 tksütőpor (gluténmentes)
- csipetsó
- 5 dbtojás sárgája
- 2 -3 eknyírfacukor (ízlés szerint, vagy más édesítő)
- 4 ekkókuszolaj
- 2 dlkókusztej
- 1 tkcitromlé
- 15 dkgmálna vagy szeder (bármilyen gyümölccsel finom)
- 5 dkgpekándió (vagy sima dió) durvára vágva