Tápértékek
Krémes tojáslikőr
Házilag készült krémes tojáslikőr, ami selymes állagú és finom alkoholos aromájú ital. Tökéletes ünnepi ajándék vagy desszertkísérő, könnyen elkészíthető, és hűtőben érlelve még jobb ízű.
Elkészítés
A tejet 10 dkg porcukorral, a 2 csomag vaníliás cukorral és a 2.5 dl habtejszínnel összeöntjük, majd alacsony lángon, kevergetve felforraljuk. Félre tesszük hűlni.
A 5 tojás sárgáját a maradék 15 dkg porcukorral jól kikeverjük.
A kihűlt tejszínes tejből néhány kanállal a cukros tojássárgájához teszünk, és addig keverjük, míg a cukor el nem olvad.
A cukros tojássárgás masszát hozzáöntjük a kihűlt tejszínes tejhez, az egészet összekeverjük, majd a végén az 2.5 dl alkoholt is belekeverjük.
Üvegekbe töltjük, hűtőben tároljuk. Jobb, ha felhasználás előtt legalább két nappal elkészítjük, és fogyasztásig naponta többször rázzuk össze.
Hozzávalók
- 5 dltej
- 25 dkgporcukor
- 5 dbtojássárgája
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2.5 dlhabtejszín (cukrászhab)
- 2.5 dlalkohol (fehér rum, vodka)
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 5 dltej
- 25 dkgporcukor
- 5 dbtojássárgája
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2.5 dlhabtejszín (cukrászhab)
- 2.5 dlalkohol (fehér rum, vodka)