Különleges csirkés pite

Két nagyméretű tepsit bélelj ki sütőpapírral. Kikevered a tojásokat, hozzáadod a majonézt, a lisztet, az olvasztott vajat, a tejfölt és a reszelt sajtokat. Fontos, hogy legyen benne sárga színű sajt is a szép színért.

A keveréket elosztod a két tepsin, és egy fakanállal egyenletesen szétteríted. 180 fokos sütőben sütöd kb. 15 percig, amíg a szélei barnulni kezdenek.

Kihűtöd a lapokat, majd keresztben kettévágod őket, így négy lapot kapsz.

Közben melegíts fel egy kis vajat egy serpenyőben, add hozzá a hagymát, és gyakran kevergetve pirítsd aranysárgára. Hagyjd kihűlni.

A darált húst tedd egy nagy tálba, add hozzá a kihűlt hagymát, sót és borsot. A kezeddel alaposan gyúrd össze.

Egy megfelelő méretű tepsit bélelj ki alufóliával, hogy túlnyúljon a széleken. Tedd rá az első sajtos lapot, kend rá a hús egyharmadát, majd jöhet a második lap és újabb egyharmad hús. Folytasd a harmadikkal és a maradék hússal, végül fedd be a negyedik lappal.

Hajtsd rá az alufóliát minden oldalról, és süsd 160 fokos sütőben 50 percig.

Kivétel után hagyjd még 15 percig becsomagolva pihenni, aztán bontsd ki, vágd kockákra, és tálald finom salátával.