Lasagne verde

Elmentem!

Lasagne verde

Hozzávalók: 1/4 csomag mirelit spenót 10 dkg sonka 8 dkg liszt 8 dkg margarin 1 liter tej 3-4 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt trappista sajt 2 dl főzőtejszín 10 dkg füstölt sajt só, bors, szerecsendió vaj a tepsi kikenéséhez 1 csomag lasagne tésztalap (akár zöld színű is)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A margarint egy lábosban megolvasztjuk. Hozzákeverjük a lisztet, majd nagyon kis lángon apránként hozzáöntve a tejet, habverővel kevergetve sűrű besamelmártást mártást készítünk belőle.
A kész mártást sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
Két részre osztjuk. (a sonkás része lehet kicsit több)

Az egyik felébe belekeverjük a negyed csomag fagyasztott spenótot, és a lereszelt, vagy átpasszírozott fokhagymát.

A másik felébe belekeverjük a nagyon apró kockákra vágott vagy ledarált sonkát, és jól megborsozzuk.

A tepsit kivajazzuk, és a következő sorrendben összeállítjuk a lasagnet.

Sonkás szósz – tészta – spenótos szósz – tészta – sonkás szósz – tészta – spenótos szósz – tészta – sonkás szósz – és a tetejét megszórjuk reszelt trappista sajttal
180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük, amíg a sajt szépen megpirul, és a lapok megpuhulnak.

Készítünk hozzá öntete is amitől az egész étel különleges lesz.
Egy kis lábosban felforraljuk a tejszínt, és felolvasztjuk benne a reszelt füstölt sajtot.
Tálaláskor ezzel az öntettel locsoljuk meg a lasagne tetejét.

Jó étvágyat kívánok!