Tápértékek
Finom, könnyű halétel lazaccal, fokhagymás tejszínes mártással és párolt zöldségekkel. Egészséges választás ebédre vagy vacsorára, akár fogyókúrázóknak is ajánlott, omega-3-ban gazdag.
Elkészítés
Vágd vékony csíkokra a sárgarépát és az uborkát, párold meg kicsit, majd kevés olajban süsd át enyhén.
Sózd, borsozd a lazac szeleteket, és locsold meg friss citromlével.
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, tedd bele a lazac szeleteket, és süsd meg mindkét oldalát 2-2 perc alatt.
Keverd el a főzőtejszínt a tojás sárgájával, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és opcionálisan egy kevés apróra vágott petrezselymet. Főzd sűrűre állandó keverés mellett.
Tálald a lazacot a fokhagymás tejszínes mártással és a párolt sárgarépával, mellé tehetsz salátát is ízlés szerint.
Hozzávalók
- 2 szeletfilézett lazac
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 dbsárgarépa (zsülienre vágva)
- 1 dbuborka
- 0.5 dlolívaolaj
- 1 dbcitrom
- 0.5 lfőzőtejszín
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás sárgája
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 szálpetrezselyem
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 szeletfilézett lazac
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 dbsárgarépa (zsülienre vágva)
- 1 dbuborka
- 0.5 dlolívaolaj
- 1 dbcitrom
- 0.5 lfőzőtejszín
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás sárgája
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 szálpetrezselyem