Lecsós csirke

Előző este zúzd össze a fokhagymát, szórj rá sót, öntsd fel tejjel, tedd bele a csirkecomb filéket, fóliázz le és tedd hűtőbe.

Másnap szeleteld fel a zöldpaprikát, paradicsomot és hagymát.

Kend ki olívaolajjal a tepsit, majd rétegezd a következő sorrendben: durva só, hagyma, paradicsom, paprika, lecsöpögtetett csirkecomb filé, zöldfűszerek, frissen őrölt bors, hagyma, paprika, paradicsom, durva só, zöldfűszerek.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd be a tepsit és süsd fél órán át.

Növeld a hőfokot 250 fokra, süsd még fél órán át, közben forgasd át egyszer, hogy ne égjen meg a teteje.

Ha szükséges, az utolsó 10 perc előtt öntsd le a felesleges levet, hogy szaftos maradjon, de ne legyen vizes.

Tálald tetszés szerinti körettel, például burgonyával vagy rizzsel.