Tápértékek
Lecsós hús tarhonyával
A lecsós hús tarhonyával egy egyszerű, kiadós magyar egytálétel, ahol zamatos paprika-paradicsom alapú lecsót készítünk füstölt tarjával, amit puha tarhonyával tálalunk. Laktózmentes, családi vacsorára tökéletes választás, télen az eltett lecsóból is gyorsan megvan.
Elkészítés
A paprikát kimagozzuk és felszeleteljük.
A paradicsom héját lehúzzuk, majd azt is felszeleteljük.
A hagymát karikára vágjuk, a húst feldaraboljuk.
Olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a húst, majd kevés vizet öntünk alá.
Ízlés szerint fűszerezzük, és készre pároljuk.
A tarhonyát kevés olajon megfuttatjuk, sózzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Fedőt teszünk rá és készre pároljuk, időnként ellenőrizzük, hogy kell-e vizet pótolni.
Amikor kész a tarhonya, egy nagy tálba öntjük, mellé halmozzuk a tarjás lecsót, díszítjük koktélparadicsommal és lila hagymával.
Hozzávalók
- 1 kgpaprika
- 4 dbparadicsom
- 1 nagy fejhagyma
- 30 dkgfüstölt tarja
- 50 dkgtarhonya
- 5 dbkoktélparadicsom
- 1 fejlila hagyma
- ízlés szerintsó, bors, pirospaprika
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kgpaprika
- 4 dbparadicsom
- 1 nagy fejhagyma
- 30 dkgfüstölt tarja
- 50 dkgtarhonya
- 5 dbkoktélparadicsom
- 1 fejlila hagyma
- ízlés szerintsó, bors, pirospaprika