Tápértékek
Lecsós rakott burgonya
Ez a lecsós rakott burgonya egy hagyományos, laktató egytálétel, ahol a félpuhára főtt burgonyaszeletek közé kolbászt, paprikát, paradicsomot és szalonnát rétegezünk, majd tejföllel és sajttal sütjük ropogósra. Ideális családi vacsorához, ízlés szerint friss fűszerekkel.
Elkészítés
A burgonyát sós vízben, héjastól félpuhára főzzük, majd óvatosan lehúzzuk a héját és hűlni hagyjuk, hogy szépen fel tudjuk szeletelni.
Amíg a burgonya kihűl, előkészítjük a többi hozzávalót: vékonyan felszeleteljük a kolbászt, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot, az apróbb szeletkékre vágjuk a szalonnát.
A kihűlt burgonyát 4-5 mm-es szeletekre vágjuk és egy vékonyan kizsírozott hőálló edénybe sorakoztatjuk, minden burgonyaszelet közé bedugunk valamit a hozzávalók közül tetszés szerint váltakozva.
Ha elkészültünk, sózzuk, borsozzuk, lefedjük alufóliával és betesszük az előmelegített sütőbe 160 fokra.
30 perc sütés után levesszük róla a fóliát, rásimítjuk a tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe, ahol pirulásig sütjük, ízlés szerint egy kis friss rozmaringágat is tehetünk rá.
Hozzávalók
- 8 dbnagyobb burgonya
- 1 kisebb szálkolbász
- 5 dkgszeletelt bacon vagy kolozsvári szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 1 -2 dbparadicsom
- 1 dbtv. paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- kevészsiradék
- 2 dltejföl
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintzöld fűszerek
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 dbnagyobb burgonya
- 1 kisebb szálkolbász
- 5 dkgszeletelt bacon vagy kolozsvári szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 1 -2 dbparadicsom
- 1 dbtv. paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- kevészsiradék
- 2 dltejföl
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintzöld fűszerek