Tápértékek
A lecsós szelet hagyományos magyar étel sertéskarajból, paprikával, paradicsommal és hagymával készülve. Ízletes, szaftos fogás, amit friss kenyérrel vagy körettel tálaljunk, laktóz- és gluténmentes változatban.
Elkészítés
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és 2 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk.
A hagymához adjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt és ízlés szerint egy kis cukrot.
A hússzeleteket, ha túl vastagnak tűnnek, kicsit kiklopfoljuk, majd mindkét oldalán sózzuk, borsozzuk, és egy felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük.
A félkész lecsóhoz adjuk a húst, pici vizet öntünk rá, majd lefedve készre pároljuk.
Hozzávalók
- 6 -8 szeletkaraj
- 8 dbpaprika
- 6 dbparadicsom
- 2 fejvöröshagyma
- 6 evőkanálolaj
- 1 kis dobozparadicsom sűrítmény
- 1 kiskanálcukor
- ízlés szerintsó, bors
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 6 -8 szeletkaraj
- 8 dbpaprika
- 6 dbparadicsom
- 2 fejvöröshagyma
- 6 evőkanálolaj
- 1 kis dobozparadicsom sűrítmény
- 1 kiskanálcukor
- ízlés szerintsó, bors