Tápértékek
Lemon curdy puding
Ez a különleges citromos puding alja krémesen folyós, teteje pedig ropogós süti lesz. Percek alatt összeállítható, és vízfürdőben sütve még finomabb, de anélkül is isteni. Citromimádóknak igazi csemege!
Elkészítés
A puha vajat kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojássárgákat, a lisztet és a citromlevet is, majd alaposan kikeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét a sárgás masszába, így folyós, palacsintatészta-szerű tésztát kapunk.
Kivajazzuk a lapos jénai tálat, beleöntjük a masszát.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és 45 percig sütjük. Opcionálisan vízfürdőben készítsd, egy magasabb tepsibe téve a jénait, félig felöntve forró vízzel.
Hozzávalók
- 5.5 dkgvaj
- 11.5 dkgcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 2 dbtojás
- 5.5 dkgliszt
- 2.9 dltej
- 1 tksütőpor
- csipetsó
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 5.5 dkgvaj
- 11.5 dkgcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 2 dbtojás
- 5.5 dkgliszt
- 2.9 dltej
- 1 tksütőpor
- csipetsó