Tápértékek
Friss citrom és illatos levendula találkozása ezekben a finom muffincskákban, krémes mascarpone habbal megkoronázva. Könnyű, aromás desszert, ami tökéletes teázáshoz vagy vendégváráshoz.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, cukor, tojás, sütőpor, citrom reszelt héja és leve, levendula, vaj vagy margarin, joghurt és tej – egy tálba tesszük, és alaposan kikeverjük sima masszává.
A tésztamasszát muffinpapírral bélelt formákba adagoljuk, minden mélyedést a 2/3 részéig megtöltve.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd a formákat betesszük, és 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsültek-e, aztán félretesszük hűlni.
Közben a mascarponét kikeverjük a porcukorral.
A tejszínt habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a mascarpone krémbe.
Egy habzsákot tetszőleges csővel felszerelünk, az oldalára ecsettel lila ételfestékkel hosszában csíkokat festünk, aztán megtöltjük a krémmel.
A kihűlt muffinok tetejére a habzsákból krémhalmokat nyomunk.
Végül a muffinokat citromhéjjal és levendulával díszítjük.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 8 dkgcukor
- 1 dbtojás
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 /2 dbcitrom leve
- 1 kkszárított levendula virág
- 6 dkgolvasztott vaj vagy margarin
- 1 dljoghurt
- 0.5 dltej
- 12.5 dkgmascarpone
- 1 dltejszín
- 1 ekporcukor
- 0.5 csészehabtejszín
- kevéslila ételfesték
- ízlés szerintcitromhéj a díszítéshez
- ízlés szerintlevendula a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 8 dkgcukor
- 1 dbtojás
- 1 /2 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 /2 dbcitrom leve
- 1 kkszárított levendula virág
- 6 dkgolvasztott vaj vagy margarin
- 1 dljoghurt
- 0.5 dltej
- 12.5 dkgmascarpone
- 1 dltejszín
- 1 ekporcukor
- 0.5 csészehabtejszín
- kevéslila ételfesték
- ízlés szerintcitromhéj a díszítéshez
- ízlés szerintlevendula a díszítéshez